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新鲜菠萝直接食用会“蜇嘴”,而食堂里的菠萝咕噜肉吃起来不会,这与菠萝蛋白酶的活性有关。某生物兴趣小组通过实验探究温度对菠萝蛋白酶活性的影响,结果如图所示。下列说法错误的是( )
A、菠萝蛋白酶的活性随温度升高而增大
B、不同温度下菠萝蛋白酶活性可能相同
C、沸水浸泡过的菠萝吃起来不会“蜇嘴”
D、应在40℃左右研究pH对菠萝蛋白酶活性的影响
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广东省揭阳市2023届高三第一次教学质量测试生物试题
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