职工张某与某企业签订了为期5年的劳动合同。在劳动合同履行过程中，企业未与张某协商，单方面改变了张某的工作岗位。张某不同意企业的决定，以不上班来抵制。后企业以张某连续旷工两周为由，解除了其与张某订立的劳动合同，张某不服，向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求企业撤销与其解除劳动合同的决定，继续履行劳动合同。

企业及张某的做法是否正确?为什么?