青藏高原高寒的自然环境，造就了藏家百姓高原特色的烹饪炊具。解放前，藏家百姓使用的炊具大部分是陶制品，其他材质的炊具非常少见。上世纪80年代，铝制锅具已普遍使用，高压锅开始进入群众生活。现在，整体技术达到国际先进水平的适合高原的压力蒸煮锅、压力炒锅已经在藏家百姓中推广。藏家百姓烹饪炊具的变迁体现了（   ）

A、同一性与斗争性的统一，成为西藏自治区经济发展的缩影和动力

B、前进性与曲折性的统一，意味着事物的发展都要经历漫长的过程

C、普遍性与特殊性的统一，承载着我国广大少数民族优秀饮食文化

D、连续性与间断性的统一，折射出藏家百姓生活水平和质量的提升