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“自贡冷吃兔”是四川省自贡市的一种民间传统美食,迄今已有近百年历史。自贡市下辖的四区两县均养殖肉兔,2014年“自贡冷吃兔”获得了地理标志产品认证,以此为依托,自贡市兔肉加工产业蓬勃发展,全市现有工商登记的冷吃兔加工企业65家,另有8000多家中小型作坊。冷吃兔的终端消费可通过餐饮店和流动摊位完成,为提高产业竞争力,自贡市不断推动肉兔产业标准化建设。据此完成问题。
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