为统计葡萄酒发酵过程中酵母菌数量变化并对菌种进行耐酸性检测，取适当时间的发酵样品经梯度稀释后再分别接种到不同pH的培养基中进行培养。下列叙述正确的是（    ）

A、应在酸性范围设置培养基pH梯度

B、应采用平板划线法进行样品接种

C、需要使用恒温摇床进行振荡培养

D、培养过程应保持无菌和无氧条件