到18世纪，玉米和马铃薯在亚欧人饮食中的比重大大提高，支撑着众多的人口。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒提供了维生素，并使饮食有滋有味。对这一现象反映了（   ）

A、美洲的作物得到亚欧人的喜欢

B、物种交流刺激了世界人口增长

C、物种交流改善了人的饮食结构

D、美洲作物培植对人类贡献巨大