夏天的昆虫(节选)
汪曾祺
蝈蝈,我们那里叫作“叫蛐子”。因为它长得粗壮结实,样子也不大好看,还特别在前面加一个“侉”(kuǎ)字,叫作“侉叫蛐子”。这东西就是会呱呱地叫。有时嫌它叫得太吵人了,在它的笼子上拍一下,它就大叫一声:“呱”——停止了。它什么都吃。据说吃了辣椒更爱叫,我就挑顶辣的辣椒喂它。这东西是咬人的。有时候捏住笼子,它会从竹篦的洞里咬你的指头肚子一口。
另有一种秋叫蛐子,较晚出,体小,通体碧绿,叫声清脆。秋叫蛐子养在牛角做的圆盘中,顶面有一块玻璃。我能自己做这种牛角盒子。要紧的是弄出一块大小合适的圆玻璃,把玻璃放在水盒里,用剪子剪,不碎裂。秋叫蛐子比夸叫蛐子贵得多。养好了,可以越冬。
叫蛐子是可以吃的。把它扔在枯树枝火中,一会儿就熟了,味极似虾。