缺铁性贫血在我国人群中普遍存在，其中尤以妇女儿童发病率最高，严重危害我国居民的身体健康。为了全民的健康，我国卫生部推广使用加铁酱油，这里的“铁”是指（   ）

A、铁离子

B、铁元素

C、铁原子

D、铁单质