高原夏菜指在夏季气候凉爽地区生长的蔬菜，多种植在海拔1500m以上，夏季气温17－25℃的高原地区。每年5－10月，甘肃省榆林县的高原夏菜源源不断地运往杭州、上海、广州等南方市场，给暑热的南方带去黄土高原蔬菜的清香。完成下面小题。