随着社会的发展，人们对抗生素的需求量日益增大。干扰素是一种应用广泛的蛋白质类抗生素，基因工程技术已成为获得优质干扰素的重要途径之一。人们利用大肠杆菌获得目的干扰素的过程如图1所示。回答下列问题：