下列有关认识或说法正确的是（   ）

A、酸雨是指pH小于7的雨水

B、KNO₃、NH₄HCO₃均属于复合肥

C、乙醇（C₂H₅OH）含有OH^-属于碱

D、可用适量碘酒区分牛奶和米汤