绿茶中含有的茶氨酸（C₇H₁₄N₂O₃）具有消脂减肥、健脑提神等功效。下列说法正确的是（   ）

A、茶氨酸属于氧化物

B、茶氨酸分子由碳、氢、氮、氧四种元素组成

C、茶氨酸由7个碳原子、14个氢原子、1个氮分子和3个氧原子组成

D、茶氨酸中氢元素的质量分数最小