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茶圣陆羽著《茶经》首句“茶者，南方之嘉木也”。茶树具有喜温喜湿，怕冷怕涝，适宜生长在热带与亚热带地区偏酸性土壤上，多分布在云雾天气多的低山丘陵地区。从1966年起，泰山周边地区开始引种茶树，茶园大多分布在200～500m的低海拔地区。位于泰山东麓的小津口（原名“谷仓”），三面环山，南面临湖，非常适合茶树种植，其津口女儿茶生产采用人工采摘、手工炒制，市场价格较高。下图为泰山及泰安局部地区示意图和小津口地区遥感图。