2020年新冠疫情的爆发，让新冠疫苗的研发成为解决全球新冠疫情的迫切需求。现已发现新冠病毒中的S蛋白是引发机体免疫的核心抗原。某科研小组开展了利用基因工程大量生产S蛋白来生产疫苗的课题，请回答问题：