组卷题库 > 高中生物试卷库
试题详情
以下关于传统发酵与现代发酵工程的说法中,错误的是(    )
A、影响传统发酵食品风味的因素包括菌种差异、代谢特点以及种间关系
B、现代发酵工业大多采用好氧、液体、深层、分批及单一纯种发酵的方式组合进行
C、选育优质、高产的菌种是发酵工业的前提条件
D、如果发酵产品是微生物菌体,则可以采用吸附发酵进行产品的分离与提纯
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
教育网站链接