初夏时节，“八月茭白”迎来采收季。茭白味道鲜美，营养价值较高，主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。下列说法错误的是（   ）

A、我们吃的茭白是它的茎

B、茭白属于双子叶植物

C、茭白的根向地生长是它对地球引力刺激作出的反应

D、茭白相邻的叶几乎不重叠，增大了光照面积，这是对光合作用的适应.