米饭在口腔中被消化的真相是什么?某班同学欲分组探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

探究一：

[提出问题]如何设计对照实验来验证淀粉可以被唾液消化?

[实验准备]①本实验采用淀粉纸，是一种主要成分是淀粉的半透明薄纸。②收集并用清水稀释唾液，留做备用(以下简称唾液)。③其他实验器材均可选用。

[实验步骤]

①取两支试管并分别编号为1号和2号，②将两支试管振荡摇匀，37 ℃恒温水浴10 min。③向两支试管中各加入2滴碘液，摇匀，观察现象。

探究二：

[提出问题]我们很多人有过这样的生活经验：人发烧的时候体温升高，食欲会下降，原因很可能是人体内的消化酶活性减弱了。唾液淀粉酶的活性会受到温度的影响吗?

[实验步骤]①取两支试管并分别编号为3号和4号，各加入一枚等大的淀粉纸，再依次分别加入2mL0℃冰唾液和2mL已煮沸过的唾液。②将两支试管振荡摇匀，将3号试管0℃恒温水浴10 min，4号试管37℃恒温水浴10min。③向两支试管中各加入2滴碘液，摇匀，观察现象。

[预期实验结果]

最终，1、23号试管中物质的颜色依次分别是：；4 号试管变蓝。

[拓展提升]

探究温度对唾液淀粉酶活性的影响时，不能将淀粉和唾液先混合，再放入0℃环境中或煮沸的原因是