小丽决定用家里物质继续完成物质变化的观察实验。她用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热10分钟，其中白糖的变化情况为（ ）

A、只变成液态的糖

B、先变成液态的糖，然后液态的糖颜色变深，最后变成黑色的物质

C、先变成水，然后变成黑色的物质