泸州老窖窖池是全国重点文物保护单位，在中国酒业中仅此一家，被誉为“国窖”，而该窖始建于公元1573年，泸州老窖形象产品"国窖1573"由此命名。泸州老窖的酿制需要一系列复杂的工艺流程。以下生产流程属于化学变化的是（   ）

A、高粱粉碎

B、糟酪摊晾

C、看花摘酒

D、封窖发酵