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试题详情
水稻是中国的主要粮食作物,稻米中直链淀粉的含量过多会影响米饭蒸煮时的品质和口感。研究人员利用基因工程技术,将一段DNA(片段A)插入淀粉合成酶基因(基因D)中,使之失活(失活的淀粉合成酶基因标记为基因d),从而降低了稻米中的直链淀粉含量。回答下列问题:
知识点
参考答案
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