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科学家毕希纳将酵母菌细胞中引起酒精发酵的物质称为酿酶。下图表示一定体积的培养液中，酵母菌数量葡萄糖浓度和酒精浓度随培养时间的变化。下列相关叙述，错误的是（ ）
- A、统计酵母菌数量常用抽样检测的方法
- B、T1时刻前，酿酶的催化活性可能受到了抑制
- C、酵母菌裂解死亡后释放到细胞外的酿酶仍有催化功能
- D、在T3时刻取样检测酒精，是因为此时酒精浓度最高
知识点
参考答案