某抗氧化剂Z可由如图反应制得：

下列关于X、Y、Z的说法正确的是

A、Y中含有3个手性碳原子

B、X能在分子间形成氢键

C、Z中第一电离能最大的元素为氧

D、一定条件下，1 mol X分别与Br₂、H₂反应，最多消耗3 mol Br₂、5 mol H₂