大部分蔬菜品种不耐严寒和高温，其生长习性与各地气候条件结合，形成了本地蔬菜生产和供应的季节性“淡季”和“旺季”。为确保蔬菜供应，上海与海南、云南等省共建了蔬菜外延基地，下图为三地间蔬菜流向示意图，据此完成下面小题。