阅读图文材料，完成下列要求。

都市农业是指地处都市及其延伸地带，紧密依托城市的市场、资金、人才优势，进行集约化农业生产，为城市居民提供优质农副产品和良好生态环境。20世纪60年代从欧美等地区萌芽，20世纪90年代开始在我国的北京、上海、深圳等大城市逐渐兴起。下图示意我国某大城市都市农业和传统农耕运作模式的对比。