传统酿酒过程的部分操作如图所示。下列说法错误的是（   ）

蒸粮	拌曲	堆酵	馏酒

A、“蒸粮” 时适当鼓风可加快燃烧速率

B、“拌曲”时加入的酒曲起催化作用

C、“堆酵” 过程中淀粉会发生水解

D、“馏酒”得到的馏出物为纯净物