广东有众多非物质文化遗产，潮汕文化源远流长。下列有关说法错误的是

A、潮汕工夫茶蜚声四海，茶叶富含茶多酚，茶多酚含有羟基

B、“无鹅不成宴”，潮汕卤鹅享誉海内外，卤水配方中的酱油属于油脂

C、鼠壳粿是潮汕特色美食，粿含有淀粉，鼠壳草含有纤维素和维生素

D、潮汕陶瓷历史悠久，传统瓷器主要含有硅酸盐