中华文化博大精深，蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是

A、“蜡(主要成分为石蜡)炬成灰泪始干”，“泪”是蜡烛燃烧的产物

B、“强烧之，紫青烟起……云是真硝石也”，此现象涉及电子的跃迁

C、“春蚕到死丝方尽”中，“丝”的主要成分为蛋白质

D、“葡萄美酒夜光杯”中的“美酒”的酿制包含了淀粉的水解过程