人体的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，下列关于某些营养物质的说法错误的是

A、医用酒精能使鸡蛋清从其水溶液中析出而又不改变它的化学性质

B、油脂都可以看作是脂肪酸与甘油通过酯化反应形成的酯

C、糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源

D、人类体内没有水解纤维素的酶，无法吸收和利用纤维素，但食物中的纤维素有助于消化和排泄。