油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是

A、某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质

B、油脂是纯净物，不是混合物

C、油脂的氢化又叫油脂的硬化

D、油脂属于酯类