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酸笋是一种以新鲜竹笋为原料,发酵腌制而成的具有独特发酵酸臭味的笋制品,是风味食品柳州螺蛳粉的重要配料。下面是从自然酸笋发酵液中分离出高产乳酸的乳酸菌优质菌种的流程图:
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新疆维吾尔自治区2023届高三第一次适应性检测理综生物试题
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