下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（    ）

A、细胞生物的遗传物质是脱氧核糖核酸

B、淀粉和纤维素的基本组成单位不相同

C、油脂和磷脂分子含有相同数量的脂肪酸

D、蛋白质鉴定时需要在酸性条件下进行