小科想比较等质量花生仁、大米和牛肉干所含能量的多少。在标准大气压下进行如下实验： 

 步骤1：组装如图所示的三组实验装置，在三个试管中装入等量的水，测出水的初温。 

 步骤2：分别取1克花生仁、1克大米、1克牛肉干装入燃烧匙，在酒精灯上点燃后， 

 立即分别放在三个试管下，给水加热。 

 步骤3：待完全燃烧后，分别测出三个试管中水的末温。 

               

食物名称	质量/g	水/mL	初温/℃	末温/℃
花生仁	1	2	25	100
大米	1	2	25	87
牛肉干	1	2	25	100