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试题详情
勇勇在家利用葡萄进行果酒的制作,但是制作好的果酒几天后变酸了。通过仔细观察,他发现在变酸的酒表面有一层菌膜,请问该菌膜中存在的导致果酒变酸的微生物主要是(    )
A、酵母菌
B、醋酸菌
C、青霉
D、曲霉
知识点
参考答案
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