奶豆腐是鲜奶发酵而成的形似豆腐的酸奶，制作流程大致如下图所示，下列分析正确的是（    ）

A、①菌种是醋酸菌

B、②有利于繁殖

C、③可以继续发酵

D、④可杀死杂菌