中药发酵是以微生物或酶为生物催化剂，对中药或中药提取物进行生物转化，使中药成为快速利用、定量疗效的新型药物。部分中药中的有效成分已经被科学家研究发现，如紫杉醇、青蒿素等。请依据所学的生物技术相关知识，回答以下问题：