《养生四要》中记载了我们日常生活中摄入的五谷(麦、黍、稷、麻、菽)，五畜(牛、犬、羊猪、鸡)，五果(李、杏、枣、桃、粟)，和五菜(葵、韭、藿、雍、葱)。这些食物富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述正确的是（    ）

A、“五谷”中的淀粉与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

B、“五菜”中的纤维素可作为人体的能源物质

C、“五果”中的蛋白质可为人体提供必需氨基酸

D、“五畜”中的脂肪一般不含饱和脂肪酸