阅读图文材料，完成下列要求。

梯田是人们在山坡地上沿等高线方向修筑的条状田地。图为我国南方某地梯田生态结构示意图。该地崇山峻岭，梯田修筑在坡度15°至75°的山坡上，最高级数达3000级，是当地居民世世代代不断修建留下的杰作。当地种植的水稻品种有130多种。