14世纪，意大利的许多租地农场开始转向大规模的牛奶生产和有利可图的食品和经济作物的生产，以供应日渐繁荣的地区性市场。材料表明这些农场的生产（    ）

A、提升了食品价值

B、激发了庄园活力

C、关注了市场需求

D、摆脱了领主控制