为强化安全意识，提升安全素养，某校举行了消防安全知识竞赛。下列做法正确的是（   ）

A、室内起火，打开所有门窗通风

B、扑灭图书、档案等物的失火，应使用二氧化碳灭火器

C、炒菜时油锅着火，立即用水浇

D、高楼住宅发生火灾时，立即乘坐电梯逃生