将三根一样崭新的铁钉分别放置于1号，2号，3号三个相同的密闭的试管中，1号试管里只有干燥的空气存在；2号试管装有一半凉开水和部分食用油，并让铁钉完全浸泡在凉开水中； 3号试管中的铁钉一半浸泡在水中，另一半裸露在空气中。一周后再观察三个试管中铁钉的变化。

①2号试管中的食用油在实验中起什么作用？

②哪支试管中的铁钉生锈得明显？

③根据实验现象说说铁生锈需要哪些条件？