试题详情
米粉的主要成分是淀粉，某生物兴趣小组在探究“米粉在口腔中的变化”时，按照下表所示的方案进行实验，请回答下列问题：
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
米粉糊 | 适量 | 适量 | 适量 | 适量 |
是否加入唾液 | 2毫升唾液 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 | 2毫升唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 60℃ |
保温时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
加入碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
知识点
参考答案