某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下表实验方案:
试管编号 | 馒头形态 | 加入的物质 | 温度环境 实验现象 |
1 | 碎屑 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃10分钟 |
2 | 碎屑 | 2毫升清水和2滴碘液 | 37℃10分钟 |
3 | 小块 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃10分钟 |
4 | 碎屑 | 2滴碘液 | 0℃10分钟 |
请分析回答下列问题: