中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。老字号一头连着千家万户的日常生活，一头也连着千姿百态的文化传统。义利食品传承“先义后利”的开店宗旨，荣宝斋装裱普通中堂有17道完整工序……随着城市及商业生态的更新，一些老字号也面临不小的挑战。同仁堂、内升联、上海豫园……这些老字号或是挖掘传统手艺的当下价值，增加文化创意附加值；或是通过开设场景化、交互式的老字号博物馆，讲述老字号的文化故事……老字号在时代洪流中锐意求变，散发出无限生机。

结合材料，运用《哲学与文化》《逻辑与思维》的相关知识，回答下列问题：