小西按照如流程图自己动手酿造葡萄酒，相关叙述不正确的是（    ）

A、加入的菌种主要是酵母菌

B、葡萄汁为酵母菌呼吸提供有机物

C、葡萄汁中加入菌种是接种

D、“定时排气”排出的主要是氧气