柠檬酸是一种三元有机酸，易溶于水，受热易分解，广泛存在于柠蒙等桔类水果中，(柠檬酸铁铵)用于医学、食品业等，易溶【参考答案】

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柠檬酸 $\text{[math]}$ 是一种三元有机酸，易溶于水，受热易分解，广泛存在于柠蒙等桔类水果中， $\text{[math]}$ (柠檬酸铁铵)用于医学、食品业等，易溶于水( $\text{[math]}$ 时溶解度120 $\text{[math]}$ ，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，可用作食品铁强化剂。实验室由硫酸亚铁和柠檬酸等为原料制备柠檬酸铁铵产品的主要实验流程如图：

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