下列有关灭火与安全的说法，不正确的是（   ）

A、炒菜时油锅着火，立即盖锅盖

B、电器着火用水浇灭

C、高层楼房失火时，不可乘电梯逃生

D、加油站、矿井等场所要严禁烟火