“海水稻”是袁隆平院士离世之前，渴望实现的目标之一。与其说它种在海里。不如说是一种耐盐碱水稻。海水稻除了能够克服劣土地条件，还装有一颗“红心”，由于盐碱地往往富含硒和氨基酸，是一般土地的7倍以上。所以最终海水稻的果实会呈现出一种特别漂亮的脂红色。在2022年5月，海水稻已经在江苏、山东等受盐碱地影响严重的省份试点并取得了成效，预计在未来将向全国类似土地铺开。让闲置土地重变良田，造福人类。