火锅是我国独创的美食，历史悠久。火锅常用的一种燃料是固体酒精。某化学兴趣小组的同学对“固体酒精”产生了好奇，对其成分进行探究。请你回答下列问题。

【查阅资料】

a．固体酒精也被称为“酒精块“或固体燃料块。固体酒精并不是固体状态的酒精而是将酒精、硬脂酸和氢氧化钠按一定的质量比混合制成。

b．酒精的化学式为C₂H₅OH；

c．氯化钡、氯化钠溶液均呈中性。

d．BaCl₂+Na₂CO₃＝BaCO₃↓+2NaCl 生成的BaCO₃为白色固体

【提出问题】

①酒精的化学式与NaOH相比，都有“OH”，那么酒精的水溶液是不是显碱性？

②固体酒精中的氢氧化钠是否变质及变质的程度如何？