为探究不同糖源（蜂蜜、黄冰糖）对蓝莓酒发酵产物的影响，某研究小组研发出如下的蓝莓酒发酵工艺，其中“主发酵”时酵母菌会繁殖、大部分糖的分解和代谢物会生成，“后发酵”是在低温、密闭的环境下蓝莓酒会成熟。下列叙述正确的是（    ）

 

A、菌种甲在产生CO₂的同时会产生酒精

B、切片后需对发酵液进行消毒然后再分组

C、倒罐均需保留空间以促进菌种有氧呼吸

D、主发酵要控制无氧，后发酵要控制有氧