在抗击新冠肺炎疫情表彰大会上，习总书记说：“全国人民都为热干面加油！”热干面是武汉市民“舌尖上的美食”，端上一碗热干面，香味扑鼻，这表明一切物质的分子都在，端碗时很烫手，这是通过的方式增加了手的内能。